Satt’Va Food à Embrun : 1001 saveurs en pleine conscience

Après plus de 15 ans d’expérience dans le métier, ayant travaillé dans plusieurs pays et exploré divers types de restaurants, j’ai eu la chance d’apprendre une multitude de techniques et, surtout, de découvrir la richesse de la cuisine du monde. Des épices et des saveurs qui invitent au voyage et qui, parfois, guérissent.

C’est ce parcours qui m’a donné l’envie profonde de créer ma propre structure, une structure qui a du sens, pour partager ce savoir.

La création de Satt’Va Food est bien plus qu’un simple restaurant pour moi. ✨

J’ai à cœur de partager ma passion, de redonner aux gens le plaisir de savourer, de les sensibiliser à l’importance de ce qu’ils consomment. Prendre le temps de manger en conscience, parce que prendre soin de soi commence par ce que l’on met dans son assiette.

Sattva, issu de l’Ayurveda, signifie principalement « conscience » et « harmonie ». Être conscient de ce que l’on mange pour trouver l’harmonie entre le corps et l’esprit.

Mon objectif n’est pas d’ouvrir un grand restaurant ou de chercher le profit à tout prix. Mon ambition est plutôt de réconcilier les gens avec la nourriture, de faire voyager leurs papilles, de leur offrir une cuisine du monde aux saveurs douces et bienfaisantes, le tout à des prix abordables et avec des portions équilibrées, majoritairement végétariennes mais toujours avec une option de protéines animales.

Manger en conscience pour se faire du bien, prendre plaisir, voyager, nourrir à la fois le corps et l’esprit, c’est tout l’esprit de Satt’Va Food. 🙏

(Et surtout, faire ce que j’aime tout en prenant plaisir à vous régaler !)

Annonce sponsorisée. Avant de nouer un partenariat commercial et d’apparaître dans cet annuaire, la prestataire a répondu à plusieurs critères : ticket d’entrée visibilité, qualité de la prestation, esprit slow tourisme et site web à jour.